食材：茴香、鸡蛋 。
调料：油、姜、盐、芝麻油 。
做法：
1、茴香洗净，鸡蛋入碗；
2、在鸡蛋中加入适量盐打匀摊成饼状煎熟；
3、茴香切碎，煎好的鸡蛋切碎，姜剁碎放一起；
4、放入适量盐和食用油及芝麻油，然后再打入一个鸡蛋；
【茴香鸡蛋饺子馅的做法】5、拌匀后即可用来包饺子 。
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