酱油鸡怎么样做好吃？
土鸡、红葱头、生姜、独头蒜酱油少许 ， 花生油一勺 。然后三勺酱油加一勺花生油兑水正好配制一饭碗料油 。然后将生姜大蒜头及红葱用刀拍松塞入鸡腹中 ， 腌一小时让其入味 。中途给它翻个身腌制另一面 。腌好后 ， 全倒入电饭煲 ， 蒸十八分钟即可 。出锅盛盘 ， 广东酱油鸡就做好了 。酱油鸡如何做才好吃
鸡1只 ， 姜3片 ， 葱2根（切成段 ， 尾不要） ， 芝麻油1茶匙 ， 豉油鸡汁1杯半 ， 清水1杯半
把鲜鸡洗干净 ， 鸡的个头不要太大 ， 1斤2两左右最好 ， 不要超过1斤半 ， 个太小了没肉 ， 太大了肉粗不进味不好吃 。
在锅里下1汤匙油 ， 爆香姜片和葱段 ， 加入豉油鸡汁和清水煮开 ， 把整鸡放进锅里 ， 加盖 ， 用慢火煮开 ， 每隔几分钟就把鸡翻转一次 ， 让鸡身各个部位都着色入味 ， 大约煮20分钟左右 ， 鸡身全部变成深咖啡色 ， 就加1茶匙芝麻油 ， 加盖再煮5分钟 ， 离火再浸5分钟 。
【正宗的酱油鸡怎样做才好吃】取出鸡斩块 ， 淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃
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