用料：鸡胸肉，料酒 ， 黑胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋，淀粉适量 。
做法：
1、将鸡胸肉切成条状 。
2、准备适量的料酒，加入料酒去腥 。
3、加入适量的黑胡椒粉 ， 盐 ， 鸡蛋搅拌均匀 。
4、再加入适量淀粉，抓匀腌一会 。
5、盘子里放入面粉，放入鸡柳沾满面粉 。
【鸡柳怎么做才能炸出来是软的】6、放入油锅炸制，用筷子搅动一下，炸至表面金黄即可 。
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