菜窝瓜怎么炒好吃？
南瓜莲藕虾仁
食材：南瓜半个，莲藕1节，新鲜虾仁15个，胡萝卜半个，海鲜菇1把，西兰花少许，橄榄油5克，清水适量 。
【窝瓜怎么炒着好吃又简单】做法：
1.准备一些自己喜欢的蔬菜，南瓜含有丰富的淀粉质，也可以把它当作主食粗粮，莲藕同样含有淀粉，削皮后浸泡一下，能去掉部分淀粉质 。把这三种蔬菜切成大小块备用 。
2.准备一些新鲜的虾仁，去掉虾肠虾线后，用少许料酒拌匀去腥 。
3.西兰花和海鲜菇用适量清水加少许食盐浸泡洗净 。?
4.炒锅加热，倒入少许橄榄油，把三种淀粉含量较多的蔬菜倒入锅中翻炒一下，把三种蔬菜炒至半熟状态 。?
5.然后加入适量清水（盖过蔬菜为主），盖上盖子小火煮沸，把三种不容易熟的蔬菜煮熟 。?
6.最后加入海鲜菇和西兰花以及虾仁，大火煮沸后加少许盐调味即可 。?
南瓜营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用 。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位 。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成 。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸 。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害 。
怎样炒南瓜好吃又简单
1、去皮和清洁新鲜的南瓜 。选择高甜南瓜，油炸后味道会更好 。2、将加工好的南瓜切成均匀厚度的切片 。您也可以根据自己的喜好将其切成小块，不要切得太薄，否则很容易炸 。3、切碎大蒜，去皮，放入锅中，炒至香 。大蒜是浅黄色的，具有强烈的大蒜香气 。不要太热 。如果不容易粘贴，味道会变苦 。将切好的南瓜放入锅中，用中火炒 。使用不粘锅将为您节省很多麻烦，并且以后更容易清洁 。4、煎至南瓜略软，然后加些盐调味 。5、然后加少许水，转小火，高火煮沸约5分钟 。具体时间取决于烹饪过程中南瓜的柔软度 。6、南瓜变软并熟透后，加入适量的蚝油调味 。然后品尝一下味道，几乎可以从锅中取出了 。老南瓜怎么炒好吃又简单的做法
简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒；南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味，然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右，倒入少许耗油，翻炒均匀出锅 。
具体内容将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净，然后切成小片 。
之后，将大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香 。
接着，我们将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒 。
之后将南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味 。
然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右，倒入少许耗油，翻炒均匀出锅 。
南瓜干怎么炒好吃又简单
南瓜干怎么炒好吃又简单
3种做法，简介如下：
蒜苗炒南瓜姿芦干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒 。
南瓜迹大带干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入适量辣椒丝 。（用的是猪里脊肉丝）
把南瓜干切成丝，然后用咸仿链菜，泡过的黄豆炒 。具体做法：先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下，炒出香味，然后把水倒入锅中，将黄豆煮一下，捞起 。再在锅里放入适量的油，然后再依次倒入咸菜，南瓜丝，加入调料，因为咸菜本身是咸味的，所以口味轻的人不用再加盐，口味重的人请根据自己口味添加适量的盐 。
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