据国家市场监督管理总局消息，2019年首席季度，全国市场监管系统共尽成并公开428043批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果，检验项目所有合格的418474批次，不合格的9569批次，总体不合格率为2.2%，比2018年同期下降0.4个百分点 。大宗食品合格率保持基本稳定，其中5类食品(粮食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品)合格率分辞为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于总体合格率 。
市场监督管理总局表示，从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题为主，分辞占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9% 。同时，质量指标不达标占不合格总数的比率，比2018年同期低0.9个百分点;检出重金属等元素污染问题、生物毒素污染问题占不合格总数的比率，与2018年同期持平;非食用物质占不合格总数的比率，比2018年同期高0.1个百分点 。针对抽检不合格食品，各地市场监管部门已催促企业下架、召归，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置 。
【市场监管总局：一季度食品抽检不合格率2.2% 农兽药残留超标等仍】
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