1、糙米1份(300ml)、水2份、纯海盐少许 。
2、将糙米量好 , 先不用水洗 。
3、将米放入锅中 , 开小火进行干炒 。
【糙米怎么做 糙米做法】4、米炒到变色 , 并且有个别米粒开花 , 则炒制结束 。
5、锅内放入2倍的水 , 一点纯海盐 , 中大火煮开 。
6、将锅内的漂浮物过滤出去 。
7、盖盖儿 , 小火煮 , 时间根据炉具及锅的材料而定 , 燃气炉煮至水干 。15分钟 , 关火 , 别开盖儿 , 余热就把饭煮熟了。
8、松软的糙米饭煮好了 , 米粒已经煮开了花 。
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