“我卖了23年的猪肉 ， 首席次遇到这么高的价格” 。北京市三源里菜市场的一位摊主对AI财经社感叹 ， “最便宜的五花肉每斤25元 ， 排骨每斤35元 。”
时常买菜做饭的人应该深有咀嚼 ， 连日上涨的猪肉价格让做饭的成本变高了不少 。2019年9月3日 ， 许强在三源里菜市场买了两斤排骨 ， 共计70元 。他对AI财经社表示 ， 这些排骨只够他们一家三口吃两顿的 ， 而上次买这么多排骨只花了50元 ， 算下来均匀每顿饭的成本增添了10元 。
面对猪肉价格连日攀升 ， 不少网友的愿望已从“水果自由”变成了“猪肉自由” 。
猪肉批发价格连涨13周
“我们进货的价格每天都不一样 ， 最近进价向来在涨 ， 都没落过 。”林白是北京市三源里菜市场的一位卖猪肉的摊主 ， 他告诉AI财经社 ， 两个锌蹿早先 ， 猪脆骨每斤卖26元 ， 现在每斤卖35元 ， 一斤涨了9元 。
“现在虽然猪肉价格很高 ， 但我们赚的钱还不如早先价格低的时候 。”林白指着一块猪肉对AI财经社诉苦 ， “这种肉我们进价22元一斤 ， 卖23元 ， 就赚了1元 。像猪蹄的话 ， 更是不赚钱 ， 基本是进价多少卖多少 ， 有的甚至还要亏本” 。
此外 ， 林白还抱怨道 ， 不仅猪肉进货价格高 ， 而且质量较高的肉很少 ， 去晚了就基本上都是“大肥膘”了 。
商务部的数据显示 ， 猪肉在上周(8月26日至9月1日)的批发均价为每公斤34.59元 ， 上涨8.9% 。AI财经社对商务部的数据清理后发明 ， 截至本周 ， 猪肉批发价格已经连涨13周 。
“现在猪肉价格涨得太厉害 ， 让一些消费者‘望而却步’ ， 生意显然比早先差了不少 。”另一家猪肉铺的店主何红表示 ， “现在猪排一斤卖35元 ， 羊排一斤才38元 ， 好多人都觉得这个价格不如吃牛羊肉了” 。何红预计 ， 中秋节之前的生意约摸会持续低迷 ， “许多孩子开学离开家后 ， 他们父母就很少来买肉了” 。
AI财经社在三源里菜市场发明 ， 45分钟内 ， 几家猪肉铺共计只迎来了十余位顾客 ， 在同时段内 ， 蔬菜区的消费者却源源不断 。此外 ， 猪肉铺隔壁的鸡肉铺销量十分不错 。鸡肉铺的店主张青对AI财经社表示 ， 最近的生意的确比较好 ， “约摸是受到猪肉涨价的影响” 。
在接受采访的6位购买猪肉的顾客中 ， 有2人表示 ， 现在家里做菜时 ， 会少用一些猪肉 ， 毕竟现在价格太高了 。有1人没察觉出来猪肉价格上涨 ， “每次都是称好后直接付钱走人 ， 也没问过多少钱一斤 ， 没有概念” 。还有3人以为 ， 即便猪肉价格上涨了 ， 也还是会买 ， 毕竟饮食习惯不好改 。
的确 ， 猪肉是中国人最重要 ， 也是最受羡慕的肉类消费品 。数据显示 ， 2018年 ， 全球共计生产了1.13亿吨猪肉 ， 中国人就吃掉了5595万吨 。这意味着 ， 中国以不到五分之一的人口 ， 消费了全球近一半的猪肉 。天风证券数据显示 ， 均匀每个中国人每年吃掉近80斤猪肉 。
因此 ， 猪肉接连上涨的价格已成为网络热议的话题 。网上甚至有段子吐槽：“养猪的上市公司中 ， 牧原股份的市值高达1750亿元人民币 ， 若按2019年出栏1200万头猪来算 ， 一头猪的市值高达1.46万元 。与之相比 ， 拥有10亿人次微信日活用户的腾讯 ， 市值有2.8万亿元 ， 单用户市值惟独2800元 ， 不到一头猪的五分之一 。”
推荐阅读
- 央视曝光：网销88元“非洲猪瘟疫苗”预防率达 90%？属违法行为！
- 一斤排骨35元 “非洲猪瘟”遇上“猪周期” 猪肉价格创历史新高
- 成都电子社保卡上线“防疫健康信息码”服务
- 关于背单词的作文 关于背单词的作文范文
- 南宁一“神秘”冻库被端,中山男子走私512吨冻肉获刑五年
- “非瘟”影响下 我国鸭肉市场的现状及发展趋势
- 浙里医保查询功能一览
- “养殖户不敢养殖”的心态尚未彻底治愈
- 猪肉暴涨 消费者感受到了“舌尖上的焦虑”
- 浙江瑞安及时查获一批非瘟阳性猪肉