【酿葡萄酒太甜怎么办】出现此现象的原因可能是发酵不良或几乎没有发酵 ， 甜味更多的可能是酸味和腐败后的味道，酒味很小 。这说明当初发酵启动慢，进行的不彻底 ， 糖分并没有转化或转化很少即停止发酵了，没有向生成酒精的方向努力，就会生成了其他有害物质 。即使现在让发酵再进行下去 ， 最后做出来的葡萄酒口感也是很差的，不宜饮用了 。解决办法是重新按照正确的步骤和要求进行发酵 。
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