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2、提高记忆力 。桂圆肉服用之后，对于全身都具有很大的补益作用，特别是对大脑细胞 。桂圆中所含有的一些物质可以促进脑细胞的发育，起到消除疲劳、增强记忆力的作用 。
3、宁心安神 。桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效 。
【干桂圆泡水的好处】桂圆干：是我国南方一带的特产，深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场 。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件 。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖 。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质 ， 如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基 。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度 。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存 。
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