Ⅰ，高三的学生吃什么补脑提高记忆力考前要多吃碱性食物 。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类 。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等 。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物 。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡 。
富含不饱和脂肪酸的食物 。临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物 ， 例如超仁棒 ， 是多种坚果汇聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力 。
多吃机体必需奶制品 。每餐最好至少要食用一种乳制品 。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素 。失眠的时候 ， 喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠 。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠 。
多吃五谷杂粮 。在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现 。比如：荞麦、玉米、山芋等 。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发作 。
多喝水 。水对于维持体内平衡非常重要 。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄……所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节) ， 表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加 。为此每天至少需要饮用1、5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝 。
多吃含钾食物 。在水果中，香蕉的钾含量最高 。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富 。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等
玉米粥 。玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥 。玉米是一种常见的杂粮 ， 含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处 。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用
小白菜 。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜 。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育 ， 加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能 。
Ⅱ，高考补脑提高记忆力的菜谱1、炖牛肉
猪心白苔：防止健忘 ， 治疗记忆力下降
清理新购买的猪的心脏，清理它并在其中切一个洞，煮熟的核仁放在猪的心脏，用清水炖直到猪的心脏变烂 。加些盐和芝麻油 。你可以吃猪心汤 。这种猪心百白滋仁汤能有效预防健忘，能治疗记忆力减退等 。特别是对于更年期或老年失眠症、梦、心悸等疾病有很好的治疗效果 。
2、核桃芝麻粥：益肾益脑，提高记忆力
众所周知，核桃有改善记忆力的作用 。选择适量的核桃和黑芝麻 ， 并用米饭炖 。定期吃核桃芝麻粥，可以实现益肾益脑 ， 提高人类记忆力的功效，可以让人变得更聪明 。
3、猪脑
主料：银耳，黑木耳10克，猪脑 ， 调味适量 。
方法：洗发黑木耳银耳，猪洗脑一样的锅，加入鸡汤 ， 炖至彻底煮熟，加入盐，味精、料酒、胡椒粉调味 ， 煮12分钟即可食用 。
功能：滋补 。
Ⅲ，中学生补脑提高记忆力吃什么最好中学生补脑提高记忆力可以吃以下食物：
富含蛋白质的食物：鱼、肉、奶、蛋等 。
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