云南10大名茶排名 10大名茶排名

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地 。据现有史料记载 , 早在6000多年前,人们就开始在浙江余姚种植茶树 。然而,最早的茶叶被用作祭品 , 直到春秋才逐渐被人们食用 。
如今 , 茶代表的不仅仅是一类饮品,更是一种文化的象征,世界各地的制茶技术,均直接或间接来自中国 。英国学者艾伦·麦克法兰在其作品《绿金:茶帝国》中提到 , 只有茶成功征服了世界 。

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中国的茶叶品种很多 , 说到谁是茶中之王,相信大家一定各持己见 。不过,早在1959年,我国就举办了十大名茶评比会,评选出了中国十大名茶,这也是迄今为止认可度较高的茶叶评选 。
今天懒喵就跟大家谈谈茶的话题,一起来看看中国十大名茶,具体指的是什么茶?你喝了多少种?你家乡的茶叶上榜了吗?
1、西湖龙井(浙江杭州)产于浙江省杭州市西湖龙井村的西湖龙井,至今已有1000多年的历史 。据说清朝乾隆皇帝私访江南时,多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制 , 并将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为御茶 。
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西湖龙井属绿茶系,根据不同的品质特点,也可分为多个等级,其中以特级西湖龙井为佳 。西湖龙井的核心产区生态环境优越 , 为茶树的生长提供了良好的环境 。此外,西湖龙井在制茶方面也要经历炒清、辉锅等多道工序 。西湖龙井也被称为绿茶皇后 。
2.洞庭碧螺春(江苏苏州)洞庭碧螺春产于江苏苏州吴县太湖,属于西湖龙井等绿茶系 。它在唐代被列为朝廷的贡品 。洞庭碧螺春采摘较早 , 春分至清明采摘的茶叶最为珍贵,在茶芽的选择上也十分讲究 。
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很多人很容易把洞庭碧螺春和上面提到的西湖龙井混为一谈 。虽然它们属于绿茶,但它们之间的区别仍然很大,产地也不同 。洞庭碧螺春不仅有茶的清香,还有一种特殊的花香,因为茶树和果树之间有种子 。
3.黄山毛峰(安徽黄山)据《徽州府志》记载,黄山产茶始于宋之嘉佑 , 兴于明之隆庆 。由此可见,安徽黄山生产的茶叶历史悠久,在明朝开始成名 。黄山毛峰产于安徽省黄山,又称徽茶 。
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黄山毛峰也是绿茶系的一大代表名茶,分为多个等级 。特级黄山毛峰的采摘标准必须是一芽一叶初展,同时要求上午采的茶要下午制,下午采的茶要当夜制,以保证茶的新鲜度 。冲泡过的黄山毛峰,茶汤呈黄绿色,茶香悠远 , 味道颇佳 。
四、庐山云雾茶(江西九江)庐山云雾茶,产于江西九江庐山地区,早在唐代 , 庐山地区生产的茶叶就非常有名 。长松树下的溪头,斑鹿胎巾白布毛,药坛茶园为产业,野麋林鹳为旅游这首名诗,是唐代诗人白居易在庐山种茶时的感受 。
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庐山云茶和上述西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰一样 , 属于绿茶系 。然而,最早的庐山云茶是一种野生茶 , 后来被改造成家庭茶 。庐山云茶色翠汤清,风味独特,味道独特醇厚浓郁 。
五、六安瓜片(安徽六安)六(lù)安瓜片产于安徽省六安市大别山,唐代被称为庐州六安茶 。直到明朝,它才被称为六安瓜片 。它仍然在清朝向皇帝贡茶 。与其他茶不同 , 六安茶作为绿茶中的一种特殊茶,是唯一一种由单片生叶制成的茶无芽无梗茶 。

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