云南10大名茶排名 10大名茶排名( 二 )


云南10大名茶排名 10大名茶排名


六安瓜片大多在谷雨节气前后采摘 , 直到小满节气结束 。根据采摘季节的不同,有提片、瓜片和梅片 。谷雨前采摘提片,质量最好,后采摘瓜片,后梅雨季采摘梅片,质量稍差 。
6.君山银针(湖南岳阳)君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖君山一带,因其形状像银针而得名 。早在唐代,君山银针就非常有名,相传文成公主结婚时就携带君山银针 。
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君山银针属于黄茶系,均由芽头制成 。采摘时间非常严格 。每年只能在清明节前后7-10天左右采摘,必须是春茶的第一轮芽 。冲泡好的君山银针,茶汤呈淡黄色,茶香甜醇厚,入口留香 。
7.信阳毛尖(河南信阳)信阳毛尖,主要产于河南省信阳,属于绿茶系 。早在唐代,信阳地区就成了当时非常有名的淮南茶区,当地的茶叶也被列为贡品 。对此,宋代作家苏东坡还将信阳地区生产的茶叶称为淮南茶信阳第一 。信阳毛尖茶汤呈黄绿色,色泽鲜艳,香气优雅,口感清爽 。
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8.武夷岩茶(福建武夷山)武夷岩茶,产于福建武夷山岩,属于乌龙茶系,以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等品种而闻名,其中武夷山大红袍也有岩茶之王的美誉 。武夷岩茶的茶汤多为金黄色或橙黄色 , 入口有清凉开阔的感觉,回甘不会让人觉得无聊 。
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【云南10大名茶排名 10大名茶排名】9.安溪铁观音(福建安溪)安溪铁观音产于福建安溪地区,与上述武夷岩茶一样,属于乌龙茶系 。不过在制茶工艺上 , 两者却略有不同 。武夷岩茶采用深发酵、重烧制法,安溪铁观音采用深发酵、低烧制法 。安溪铁观音茶汤金黄色 , 尝起来有点蜂蜜味,香气持久,七泡有余香的美誉 。
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10.祁门红茶(安徽祁门)祁门红茶,产于安徽祁门地区,属于红茶中的精品,有红茶皇后的美誉,又被称为祁红特绝群芳最,名誉高香不二门 。祁门红茶在采制过程中主要采用以一芽二、三叶芽叶为原料,经多道工序制成 。除了茶香 , 祁门红茶还有一种似果香和兰花香的香气,茶界称之为祁门香 。可以试着用祁门红茶做奶茶,味道真的很好 。
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【懒喵体验】
从茶系来看 , 绿茶占6席,乌龙茶占2席,红茶和黄茶各占1席 。从茶叶产地来看 , 安徽有三个(黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶),福建有两个(武夷岩茶、安徽铁观音),浙江、江苏、江西、湖南、河南有一个 。
这十大名茶历史悠久,但绝对不是靠炒作的茶 。茶也有地位高低之分,但要说谁是茶中之王 , 我认为没有绝对的答案,因为各有特色,各有本事 , 但有一点是肯定的,都是中国好茶 。
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