制作萝卜丸子要放鸡蛋,加完鸡蛋不用继续加水 , 萝卜本身就有很多水分,加入鸡蛋为了使口感更好,也能使面团更加顺滑 。除了放鸡蛋外 , 还可加入淀粉、猪肉、粉条等,淀粉的加入是为了让肉质更能,加入粉条等食材使丸子内容更丰富 。
萝卜丸子要放鸡蛋吗【萝卜丸子要放鸡蛋吗】
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