酸菜跟咸菜的区别

【酸菜跟咸菜的区别】

酸菜跟咸菜的区别


酸菜一般是用芥菜为原料,加入适量的食用盐放入坛子中,再加一些洗米水慢慢发酵,制作好的酸菜味道非常酸涩,酸菜搭配其他食材能制作出美味的菜肴 。咸菜可以用不同的食材腌制,加入食盐、花椒、辣椒等调味料经过一段时间腌制而成,非常适合下饭食用 。
酸菜跟咸菜的区别
酸菜跟咸菜的区别


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