菠菜吃之前要烫一下吗

【菠菜吃之前要烫一下吗】

菠菜吃之前要烫一下吗


菠菜在吃之前是要先烫一下 , 菠菜中含有丰富的草酸 , 直接被人体吸收后会与体内的钙结合成不溶性的草酸钙,在体内会长期积淀成形成结石,高温烹炒和用开水烫都可以使菠菜中的草酸钙分解,更有利于我们的身体健康 。
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