因为黄豆和毛豆原本就是同一种东西 ， 所以毛豆晒干后就是黄豆了，但在晒毛豆的前提是在通风良好且保存恰当的情况下 。但是用毛豆晒出来的黄豆很?。?并不饱满 。在毛豆变为黄豆的这一时期 ， 毛豆的含水量明显减少 ， 以及粗脂肪的含量有一定的增加 。
毛豆晒干是什么【毛豆晒干是什么】
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