图源：淘宝
品质好的吊干杏个头都很大，而且不干瘪，干湿适中 。网上购买可以参考这个标准 。
平时我喜欢备一些吊干杏在办公室当小零食，或者搭配枸杞、大枣和冰糖做杏茶喝，非常清爽 。
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番茄酱
充足的日晒，巨大的昼夜温差，还成就了新疆另一款高品质美食—番茄酱 。
说实话 ， 我也是这次查资料才知道新疆是亚洲最大的番茄产地和加工地 ， 出口100多个国家 。而新疆番茄酱最大的出口国是意大利，经过了番茄酱食用大国的检验，足以说明其品质 。
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【新疆的十大特产 新疆特产有哪些】新疆番茄酱的配料表，通常只有“新鲜番茄”这一项，没什么添加剂 。像我平时懒得洗菜切菜 ， 都是用它代替新鲜番茄，用来做番茄炒蛋、红烩牛肉 ， 口感甚至比新鲜番茄更浓郁 。
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