荔枝肉是用猪瘦肉为原料制作的，其中还会加入一些白色的荸荠，先将瘦肉在油中炸至金黄酥脆，肉片因为加热会卷缩成荔枝形，再加入一些红糟、香醋、白糖、酱油等调味料在锅中焖煮一段时间即可 。
荔枝肉是什么肉【荔枝肉是什么肉】
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