【蛋鸡炖多长时间能炖烂】
蛋鸡一般需要炖1.5个小时，如果是用高压锅只需炖20分钟 。蛋鸡是用粗饲料喂养的，肉质比一般的鸡肉更紧实，炖的时间要稍微长一点 。在炖蛋鸡的时候可以加入一点陈皮或山楂 ， 鸡肉更容易炖烂 ， 炖之前也不要加盐，否则会让鸡肉变得更紧实 。
蛋鸡炖多长时间能炖烂
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