存放鸡蛋是大头朝下还是小头朝下好存放鸡蛋是大头朝上还是大头朝下 _云知道

疫情防控期间，人们面临封城、封小区，很多居民就开始去菜市场上大量的购买蔬菜、肉、鸡蛋等等民生物资。

说到鸡蛋不但储存方便，还非常耐放！如果你购买了很多鸡蛋你会怎么储藏这些鸡蛋呢？
是直接把它放冰箱里？?
还是先清洗一下鸡蛋上的污垢再随意放起来呢？?
还是随手放到收纳盒里呢？?
以上都不对，那保存鸡蛋正确的做法是？
第一：新买回来的鸡蛋不能立刻清洗鸡蛋表面的污垢，因为鸡蛋的表面是有一层白霜，它可以起到封闭蛋壳上气孔的作用，这样既可以防止细菌进去蛋壳的内部，还可以防止鸡蛋内部水分的流失！如果新买回来的鸡蛋用清水清洗后，再放置是很容易变质的，大家千万要注意呦！
【存放鸡蛋是大头朝下还是小头朝下好存放鸡蛋是大头朝上还是大头朝下】第二：新买回来的鸡蛋，放置时，我们要注意鸡蛋的“小头”在下，“大头”在上，这点很重要！放置顺序最好不要颠倒了，因为鸡蛋上头是有好多气孔，这样可以使鸡蛋的蛋黄上浮之后贴在气室下，也可以防止细菌微生物进去蛋黄并保存鸡蛋的品质呦！