你吃过榴莲吗?这是一种神奇的水果,爱吃的人爱死,讨厌的人碰都不会碰一下 , 甚至在超市里闻到它的味道都会扭头就跑 。包裹在皮又厚刺又多的外壳下的 , 是色泽金黄的果肉 , 散发出独特的味道,不管爱不爱吃,人们对于它的评价却出奇的一致,那就是贵!小小的一盒榴莲就要几十块钱 , 一颗大的榴莲动辄好几百块 。那么榴莲究竟为什么这么贵呢?
【榴莲最便宜的季节多少钱一斤 榴莲的季节是什么时候】中国人结识榴莲已经有几百年时间了 , 李时珍还把榴莲写进了《本草纲目》里,但是国内是没有榴莲的 。传说当年郑和下西洋的时候,因为出发太久,船上的水手们都非常怀念自己的家乡,一次途径海外某国的时候,郑和发现了一种从未见过的水果,把这种水果带回船上分给大家吃 , 大家吃完以后赞不绝口,纷纷询问郑和这种水果的名字 。郑和也不知道这种水果叫啥,随口说了声榴莲 , 到后来榴莲这个名字就逐渐传播开来了 。所以,最开始中国人吃到的榴莲就是郑和带回来的外国货,到今天也差不多还是这样,国内市场上的榴莲大多都是进口货 。
虽然中国人很早就认识了榴莲,但在国内一直没有成功种植 。
上世纪六十年代海南开始引进泰国的榴莲尝试种植,但是榴莲树到了海南只能勉强维持生命,根本不结果子 。到了七八十年代,榴莲的高价甚至还在广东广西等地区掀起一股种植热潮,但始终没有得到令人满意的结果 。直到前几年才终于取得突破,榴莲树在中国总算结果了 。
尽管国产榴莲已经崭露头角,但是目前我们买到的榴莲,大多产自东南亚国家,像菲律宾、马来西亚、印尼、泰国等 。很多人可能并不知道 , 我国进口量最大的水果就是榴莲,一年的进口量就超过82万吨,总价值更是超过40亿美元,可见国人消费榴莲的能力有多么惊人 。那究竟是什么造成榴莲的高价呢?
这就和榴莲树本身有关,榴莲树结果很多但大多数都是残次品不得不淘汰,层层筛选后有将近7成的果子都会被直接淘汰 。而且榴莲的培养周期非常漫长 , 一般来说一棵榴莲树从种下到结果至少需要6至7年的时间 。期间要投入大量的人力物力进行管理,一旦遇到台风天气,稍有不慎果农就会倾家荡产,高昂的风险成本助推了榴莲的高价 。
好不容易等到榴莲树开始结果了,采摘又成了新的问题 。一棵成年的榴莲树高度普遍超过20米,有些甚至能长到40米高 。虽然榴莲外壳坚硬布满尖刺 , 但是如果磕碰到影响了卖相,就卖不出好价钱,所以榴莲只能纯靠人工采摘 。采摘榴莲可是一项技术活 , 需要有两个人同时进行,其中一个人爬上树采摘,采摘下以后直接往下扔,站在下面的人用工具准确接?。杂胁簧骶突崴せ倒釉业饺?。
采摘好了以后,榴莲就可以装船运输了 。虽然东南亚国家与我国隔得不算太远,但是运输起来成本却不低 , 这些成本最终都会反应到价格上 。另外,在运输过程中不可避免地会有损耗,再加上物以稀为贵,榴莲的价格自然居高不下 。
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