By 禹馨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肉馅 200克
- 葱花，姜末 适量
- 生抽 两勺
- 盐 少许
- 大米 一小碗
- 料酒 一勺
- 蚝油 两勺
1、大米用清水浸泡四小时以上 ， 沥干水分 。葱姜切成细末 。
【蒸肉丸子多长时间能熟透 蒸肉丸子多长时间能熟】
2、将所有调料放入肉馅中 。
3、搅拌均匀，顺着一个方向多搅拌几次上劲儿 。
4、取一小块肉馅，团成小肉丸子 。
5、小肉丸子在糯米上滚滚，粘满了大米 。
6、把滚好大米的小肉丸子放入蛋糕纸托，没有纸托可以将盘子上面刷些油，大火蒸25分钟，如果团的丸子比较大，适当延长时间 。
7、关火后焖5分钟后再取出装盘 。
8、成品 。
小贴士1.肉丸子尽量做小一些，这样可以不用蒸很久 。2.没有纸托的可以放在刷油的盘子上面 。3.如果出现滚不上大米的情况，说明大米太湿了，摊开晾一会儿就好了 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 菱角怎么煮好吃 菱角煮多长时间才能熟
- 真空包装咸鸭蛋保质期多长时间
- 家常清炖羊肉多长时间
- 猪大肠怎么洗才干净，猪大肠煮多长时间能熟
- 电饭锅煮鸡蛋需要多长时间
- 冻羊肉保质期多长时间
- 蛋鸡炖多长时间能炖烂
- 梅菜扣肉蒸多长时间
- 炖鸡炖多长时间
- 生毛肚煮多长时间熟