绿豆糕是在端午节吃的一种小吃，它可用于消暑，人们在端午节食用它是为了祈愿平安康健 。绿豆可分为南、北两类，北类的京式绿豆糕口感松软，南类的苏式、扬式绿豆糕相比北绿豆糕多些油脂，松软之余更添细腻 。
什么节日吃绿豆糕
绿豆糕在端午节吃
绿豆糕是我国传统糕点之一，有消暑的功效，可分为南、北两类，过去的人们为了祈愿平安康健，都会在端午节的时候食用绿豆糕 。除绿豆糕之外，端午节常吃的食物还有粽子、雄黄酒 。
绿豆糕有京式苏式扬式之分
京式绿豆糕属于北绿豆糕，它的特点是口感松软，在制作的过程中不会添加任何油脂 。而苏式、扬式绿豆糕则属于南绿豆糕，这类绿豆糕和京式绿豆糕的区别就在于它们在制作的过程中会添加一些油脂，口感更加细腻 。
绿豆糕怎么做
【绿豆糕什么节日吃的】制作绿豆糕要先把泡发的绿豆的外皮搓掉，再放在蒸锅上加热十五分钟左右，把蒸好的绿豆晾凉、过筛，和蜂蜜、淡奶油、糖混合捏成团装，最后将捏好的绿豆团放入模具中做造型即可 。
推荐阅读
- 酸菜鱼用什么鱼做好吃
- 龙抄手和馄饨有什么区别
- 土霉素治疗鸡呼吸道有作用吗 鸡打呼噜用什么药效果最快
- 美的洗衣机出现e3是什么问题 洗衣机出现e30是什么原因
- ceo是什么职位的简称 coo是什么职位的简称
- 普洱茶属于什么茶，普洱茶的加工工艺
- 果干的热量为什么高
- 吃完油炸食品后吃什么不会长胖
- 做面包的黄油是什么
- 太阳糕的做法和配料