冰糖葫芦糖化了是什么原因


冰糖葫芦糖化了是什么原因


冰糖葫芦的糖化了与保存环境有密切关系 , 冰箱冷藏、空气潮湿、环境温度过高等都会造成冰糖葫芦的糖融化 , 还有可能是本身熬制的糖浆水分太多,凝固能力弱,放置一段时间吸收了空气的水分就融化了 。冰糖葫芦一定要用薄膜包裹紧 。
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