【油酥用热油还是凉油】制作油酥是用热油，一般制作油酥是用猪油最好，如果室内温度较低，猪肉是需要先加热融化后才能使用的，并且油烧热后倒入面粉中，能将油酥中的辛香料的香味榨出来，使制作的油酥味道更香浓，口感也更好 。
油酥用热油还是凉油
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