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糯米粉和粘米粉混合可以制作米糕、糍粑、年糕等小吃 。用糯米粉和粘米粉制作米糕时,将糯米和粘米按照1:1的比例混合搅拌匀,用清水浸泡一天,之后放到料理机当中打成米糊,在米糊里加入适量酵母和白糖拌匀,醒发2个小时,放到锅里蒸熟即可 。
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