九碗三形子实际上只有五种菜品：丸子、焖子、黄焖肉、夹沙肉 ， 最后是中间摆放的一份汤 。通常先上四个角的肉菜，称之为“角肉”，然后再上四个边的菜 ， 其中对面的两碗菜叫“门子” ， “门子”菜就是菜名要一样，比如东面是丸子，那么西边的菜也是丸子 。
九碗三行子是哪九样菜【九碗三行子是哪九样菜】
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