煲仔饭不能直接放熟米，直接放熟米做出来的就是盖浇饭了 。制作煲仔饭首先要选对米，选择丝苗米或油粘米，提前浸泡半小时，控干水分后倒入煲中，加入刚好覆盖米粒的水，再放入少许食用油搅匀 ， 盖上盖子大火煮沸改小火焖煮至无米汤 。
煲仔饭能不能直接放熟米【煲仔饭能不能直接放熟米】
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