家庭版本煲仔饭需要提前浸泡大米半小时,香菇片、白菜心注意焯水,腊肠片切片 。用生抽、水、蚝油、鱼露、小葱、生姜放入锅中混合加热成汤汁备用 。将大米放入电饭煲中 , 加入清水与米饭齐平位置即可加热,米饭快要煮好时边缘倒入油,汤汁和配菜即可 。
在家如何制作煲仔饭【在家如何制作煲仔饭】
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