【哪些菜适合放孜然粉】
孜然粉一般用于烧烤或者烤肉,做菜时也常常被用来放在肉制品中调味,例如孜然羊肉、孜然排骨、孜然牛肉等,素菜中孜然土豆、孜然油麦菜、孜然花菜等也是比较常见的 。不管是荤菜还是素菜,都可以用孜然粉来调味 , 但是不宜多吃 。
哪些菜适合放孜然粉
孜然粉适合放在烧烤类和肉类炒菜中,这样口感更重,而蔬菜有时候比较清淡,放孜然粉的话反而会破坏那份清淡 。具体哪些菜适合放孜然粉还是要看个人的口感 , 孜然粉不管是素菜还是荤菜都可以放 。
孜然土豆泥的做法
1、将土豆洗干净后去皮,切成小块,放进锅里隔水蒸熟,熟透捞出备用 。
2、油锅烧热放葱花、辣椒粉、孜然粉,翻炒均匀,放土豆块 , 一边翻炒一边用铲子把土豆压碎 。
3、最后加入适量的食盐、生抽,炒匀即可出锅 。
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