【灰面是什么面粉】灰面就面粉 ， 是四川地方方言对面粉的一种称谓 。我们平常吃的面粉都是小麦磨出来的 ， 无论是底筋面粉还是高筋面粉，都可以统称为灰面，灰面描述的是面粉的状态 。面粉是小麦通过物理分离的方法制成不同品种的面粉 ， 中国人吃的最多的还是中筋面粉 。
灰面是什么面粉
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