高筋面粉做出来的包子口感是比较松软的，因为高筋面粉的筋力比较大，在酵母的作用下能发酵成非常蓬松的面团，做出来的包子不会很硬 。如果包子口感比较硬，可能是因为面团没有发酵起来，加入的酵母粉或者温度已经发酵时间不够导致的 。
高筋面粉做包子很硬吗【高筋面粉做包子很硬吗】
推荐阅读
- 白面是什么面粉
- 大米能做甜酒吗
- 番薯粉怎么做的
- 豆豉是做什么的
- 特精粉是什么面粉
- 炸花生米裹面粉和鸡蛋
- 普通面粉不洗面做面筋
- 酵母蒸馒头放小苏打吗 小苏打可以代替酵母做馒头吗
- 包子变白的诀窍和面需要的东西 包子变白的诀窍
- 高筋面粉做包子发不起来