日本豆腐是什么材料


日本豆腐是什么材料


日本豆腐主要是以鸡蛋、纯水、植物蛋白和调味料精制而成,与我们日常吃的用黄豆制成的豆腐完全不同 。日本豆腐的特点是爽滑鲜嫩,很容易就碾碎了,不宜过度翻炒,适合炖着吃、烧着吃 。日本豆腐还需用特质的塑料膜真空包裹,便于运输存放 。
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