干黄酱和黄豆酱都是用黄豆为原料制作而成的，干黄酱是先将黄豆晒干后研磨成粉状，再发酵制作而成，而黄豆酱是直接将黄豆发酵而成的 。干黄酱需要用水稀释后熬制再食用 ， 而黄豆酱可以直接食用 ， 也能用来炒菜调味 。
干黄酱和黄豆酱是一样的吗【干黄酱和黄豆酱是一样的吗】
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