【呛面和老面馒头的区别】
呛面是将老面放在温水中泡软，加入面粉、酵母粉揉成面团，发酵3个小时后做成馒头，再发酵30分钟后蒸熟，味道香甜 ， 吃起来有嚼劲 。老面馒头是将老面用温水泡软后加入面粉、小苏打揉成面团，发酵3-5个小时左右 ， 做成馒头直接蒸熟即可 。
呛面和老面馒头的区别
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