陈醋可以代替白醋吗


陈醋可以代替白醋吗


陈醋不可以代替白醋,在制作菜品时,白醋酸味纯正,不会改变菜的颜色,陈醋则醋味醇厚,颜色较深,适合口味较重颜色较深的菜肴 。此外 , 陈醋不能代替白醋杀菌 。在家用清洁方面 , 一般使用白醋做清洁剂,如在去除烧水壶中的水垢有很的效果 。
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