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制作煮花生,直接入锅是个“门外汉”,教你一招,香糯味省火!
秋季 , 天气转凉,降水减少,许多农作物也经过旺盛的生长期,进入成熟期 。俗话说: “夏无病三分不足”.秋天,这是补品的好季节!说到补品,很多人会想到各种“大鱼大肉” 。事实上,秋季补品不仅要吃大鱼和肉,还要多吃水果、蔬菜和谷物,以平衡饮食 。那么 , 秋天最喜欢吃什么食物来保持健康呢?厨师给每个人的建议是: 花生 。
煮煮花生,直接在锅里煮是“门外汉”,教你一招,又香又好吃又省火
秋天是花生成熟的季节 。俗话说: “经常吃花生可以健康,吃花生不想吃肉 。”.花生的营养价值很高,除了富含蛋白质、膳食纤维、叶酸、氨基酸、多种维生素和钙、镁、铜、钾、锌、硒等微量营养素外,又被称为“长寿果”.常吃花生有健脾胃、润肺化痰、益气活血、促进发育、增强记忆力、降低胆固醇、延缓衰老等功效!
煮煮花生,直接在锅里煮是“门外汉”,教你一招,又香又好吃又省火
吃花生有很多种方法 。
煮煮花生,直接在锅里煮是“门外汉” , 教你一招,又香又好吃又省火
【水煮花生】
准备材料: 新鲜花生,盐,洋葱,姜,肉桂,香叶,八角,干红辣椒 。
具体做法:
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第一步:将鲜花放入锅中,加入适量清水,清洗数次 。花生表面的沉淀物全部清理干净后,用手在每个花生壳的顶部按一个小开口,这样花生吃起来更容易入味,也更省火 。
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第二步: 很多人只在煮花生里放盐,这是个错误!将花生放入锅内后,除了加入适量的盐外 , 还要加入适量的葱、姜、桂皮、香叶、八角、干红辣椒,让煮熟的花生更加美味!
煮煮花生 , 直接在锅里煮是“门外汉”,教你一招,又香又好吃又省火
步骤3:添加适量的水,水在花生、煮,转向小火,火煮20分钟后,这一次,我们不担心花生,让花生汤,锅中浸泡2小时后,它使花生的味道更好 。
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温馨提示:
1.花生在烹饪前一定要清洗干净,否则吃的时候会有沉淀物,影响口感 。
2. 将花生放入锅内之前,将花生压出小嘴,使花生更有味道 。
3.花生煮熟后 , 不要急着出锅,放入汤中浸泡2个小时,让花生口感更好 。
【水煮花生米的家常做法大全 水煮花生米的家常做法】4. 不能吃的花生 , 可以装进保鲜盒 , 加入适量的糖,放入冰箱保存,这样花生就不会干了 。
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