海盐是怎么产生的


海盐是怎么产生的


海盐多从海水中提炼而来,从海水中提取食盐的方法主要是"盐田法" 。它没像食用盐一样经过多层次深加工,是直接挥发海水来萃取的,经过构建盐田、纳潮、制卤、结晶、收盐堆坨四个步骤后即可获得粗盐,再经过加工就得到食盐,制作过程多为人为 , 价格较高 。
海盐是什么盐
海盐是怎么产生的


海盐是粗盐,海盐又叫大盐,海盐的颗粒粗大,它也是可以食用的盐之一 。海盐有水晶体、雪花结晶、和一种特殊的盐花共三种结晶的形态 。海盐的主要成分为氯化钠,在空气中很容易潮解,在食用价值上不及食用盐,不能久吃 , 最好别长期食用 。
构建盐田需要在气候温和 , 光照充足地区选大片平坦的海边滩涂 , 构建盐田 。盐田一般分成两部分:蒸发池和结晶池 。先将海水引入蒸发池,经日晒蒸发水分到一定程度时,再倒入结晶池,继续日晒,日光和风力蒸发浓缩海水,海水就会成为食盐的饱和溶液,再晒就会逐渐析出食盐来 。这时得到的晶体就是我们常见的粗盐 。最后就可以收盐了 , 粗盐通过过滤等工艺除去杂质就可上餐桌食用了 。
【海盐是怎么产生的】海盐哪里有卖

海盐是怎么产生的


很多人都听说过海盐,它也是我们生活中的食用盐种类之一,但是使用的范围并不广泛,因此很多人不知道海盐是什么盐哪里有卖 。海盐虽然不常见,但是市场上也没有卖的 , 一般在海边的渔村有卖 。另外 , 大的商场有的专柜也应该有的 。
海海盐的钙、钾和镁含量都很丰富,但同时海盐中的杂质未去除,所以小孩子不能多吃,特别是高血压患者和儿童一定不能久食 。不过海盐含有对人体不利的氯化镁杂质,所氯化镁中含重金属,如果长期食用,就会导致身体内的重金属含量超标,不利人的健康,所以一般来说高血压和孩子少吃海盐 。生活中还是以食用盐为主 。

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