山胡椒也称为木姜子 ， 其实它们就是同一种植物，木姜子为人工种植胡椒，山胡椒所指的一般是野生胡椒，颗粒没木姜子饱满 ， 但风味很相似，适应性非常强 。只不过有些地方的叫法不同 ， 它们均可炼成食用油、制作成调味佐料，味道辛辣 ， 麻味十足 。
山胡椒和木姜子的区别【山胡椒和木姜子的区别】
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