夏天家常菜做法大全夏天家常菜 _夏天家常菜

！
天气越来越热，很多人都有点缺乏食欲。推荐适合夏天吃的5道家常菜，简单易做，好吃更营养，赶紧收藏起来！
一、【肉末冬瓜】

制作配料：冬瓜1块肉末200克生抽1勺老抽1勺葱末适量姜末适量蒜末2个水淀粉小半碗盐半勺胡椒粉适量
制作方法：
1、冬瓜切成小块备用；
2、热锅凉油加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蒜末、姜末翻炒至上色，加入清水，冬瓜也加进去，大火煮开转中火煮至冬瓜熟透；
3、出锅之前加入水淀粉勾芡，煮至粘稠即可出锅。
二、【五花肉炒青梗花菜】

制作配料：青梗花菜1朵豆干2片五花肉1块生抽2勺老抽2勺大蒜2个姜片2片盐半勺胡椒粉适量
制作方法：
【夏天家常菜做法大全夏天家常菜】1、五花肉切成薄片备用。青梗花菜切成小朵，洗净焯水1-2分钟左右捞出来备用；
2、热锅凉油加入五花肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀，加入清水，大火煮开转中小火煮至肉片熟透，盛出备用；
3、另起锅加入少量油，蒜片炒香，加入青梗花菜、豆干翻炒均匀，加入少量盐、生抽翻炒至上色，最后把五花肉加进去翻炒均匀即可出锅；
三、【五花肉炒蚕豆】

制作配料：蚕豆200克五花肉1块生抽2勺老抽2勺大蒜2个姜片2片盐半勺胡椒粉适量
制作方法：
1、蚕豆提前焯水备用；
2、热锅凉油加入五花肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀，加入清水，大火煮开转中小火煮至肉片熟透，盛出备用；
3、另起锅加入少量油，蒜片炒香，加入蚕豆翻炒均匀，加入少量盐、生抽翻炒至上色，最后把五花肉加进去翻炒均匀即可出锅；
四、【五花肉炒香菇】

制作配料：香菇200克胡萝卜半根青椒1个五花肉1块生抽2勺老抽2勺大蒜2个姜片2片盐半勺胡椒粉适量
制作方法：
1、香菇洗净切块，开水焯烫几分钟，捞出来沥干水分备用；胡萝卜青椒切片备用；
2、热锅凉油加入五花肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀，加入清水，大火煮开转中小火煮至肉片熟透，盛出备用；
3、另起锅加入少量植物油，加入蒜片炒香，再把胡萝卜、青椒、香菇加进去翻炒，加入少量盐和生抽、老抽调味，翻炒均匀至上色，加入五花肉翻炒均匀即可出锅；
五、【肉末金针菇】