(1)大闸蟹的腌制简单又好吃方法1、将活螃蟹洗净放入盆中，倒入半盆凉水，以水量没过螃蟹为佳 。
2、将葱、姜、蒜切末放入盆中，添加食盐若干（可根据螃蟹的数量，5只螃蟹可加食盐5勺），加入味精、鸡精少许，盖上盖子并压住盖子搁置5小时 。
3、5小时后，倒掉盐水，去掉螃蟹脐，揭盖，将螃蟹身体顺中间掰开，与葱花香菜拌匀，滴上几滴香油即可食用 。
4、腌制螃蟹有另一种独特的风味，其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法 。
(2)糯米盒子怎样做简单又好吃1、拿大盘 ， 把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时；
【大闸蟹的腌制简单又好吃方法】2、把猪肉调好馅料，猪肉剁碎，放入姜葱，腊肠，香菇，糯米；
3、再放入调味料，生抽，耗油，食盐 ， 十三香，生粉，鸡蛋，然后顺时针搅拌均匀；
4、然后把糯米加点腊肠丁搅拌均匀；
5、把猪肉馅压成丸子 ， 然后裹上一层糯米；
6、起锅煮水，水开后放入锅里蒸10分钟，至熟；
7、然后出锅前撒点葱花就可以上桌享受美食了 。
(3)蘑菇拌面怎么做简单又好吃1、食材清单:番茄1个、青葱2根、鸿禧菇适量、雪白菇适量、鲜香菇2个、黑木耳适量、面条适量、白芝麻少许、昆布柴鱼高汤500毫升、清酒15毫升、味淋15毫升、酱油适量、盐适量、萝洁塔综合胡椒香料少许、芝麻油少许、清水适量 。
2、番茄用水洗净后 ， 用刀去掉番茄蒂，切成四块；青葱洗净去外皮 ， 切去葱头，葱白切段备用 。
3、汤锅内倒入昆布柴鱼高汤，放入切段的葱白，加入切块的番茄，开小火加热至高汤煮开即可 。
4、锅内加入清酒 ， 味淋和6ml酱油调味，小火继续大约炖煮10分钟 ， 煮好后盛出放在一边备用即可 。
5、鸿禧菇和雪白菇拆开切去菇蒂，拔成小朵状备用 ， 鲜香菇擦干净表面，掰掉香菇蒂，用刀切片 。
6、将黑木耳用水洗净，放案板上切成木耳丝，之前剩余的葱绿切成葱花，放在一边碗中备用即可 。
7、取干净平底锅，放入鸿禧菇，雪白菇和鲜香菇，开小火加热，听到锅中吱吱作响即可翻动菇菇们 。
8、锅内放入少许食盐，加速菇菇们出水，撒上萝洁塔综合胡椒香料继续翻炒，煎至菇菇们表面微微焦黄 。
9、菇菇们都出香后，锅内放入切丝的黑木耳 ， 淋上芝麻油，用筷子将之拌匀后盖上锅盖，焖蒸40秒左右 。
10、锅内淋上酱油6ml调味，翻拌均匀后放入切碎的葱花 ， 翻炒一会儿即可关火，盛在碗中备用即可 。
11、取干净汤锅 ， 加入适量清水，水中撒入少许食盐 ， 开大火加热煮开，锅内放入面条，用筷子搅拌即可 。
12、面条煮熟后用漏网捞出控水，放在碗中，面条上面淋上少许芝麻油，加入少许酱油，用筷子搅拌均匀 。
13、将煎好的菇菇们放到面条上面，撒上少许葱花和白芝麻，这道三菇拌面可以搭配之前炖煮好的汤食用 。
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