新鲜艾草的正确使用方法图片 新鲜艾草的正确使用方法

又逢一年清明时 , 又是一地艾草香 。清明是艾草长得最好、口感最香嫩、药效最足的时候 。
艾草可食可戴可入药 , 中医称艾草为“草中钻石”,从鲜嫩的叶,再到干枯后的根茎,都具有很好的保健甚至疗病作用 。
清明食艾,除了做成青团,不妨试试这几种艾草花式用法 , 对症调养,养生效果更佳!

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《本草纲目》记载艾草为纯阳之草 。艾叶味苦辛、性温,归肝、脾、肾经,具有理气血、逐寒湿、温经止痛、安胎止血等作用 。
还能够帮助调理脾胃虚寒导致的长期腹泻,其二能调养阳虚怕冷,其三能辅助治疗急性红肿热痛 。
1食:艾叶蛋
艾叶内服有温经散寒、扶助正气、健脾祛湿的功效,其嫩叶温通能力偏弱,更适合内服调理 , 更适合畏寒怕冷、手脚冰凉、大便不成形等虚寒体质的人群食用,对寒性痛经也有一定的缓解作用 。

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材料:艾草10克、鸡蛋10个、生姜3-5片 。
做法:
①将艾草、生姜洗净放入锅中,加适量水,大火煮沸,再用文火煮25分钟,停火后过滤,取药液汁备用 。鸡蛋提前煮熟,去壳划痕备用 。
②将过滤的药汁和剥壳的鸡蛋一起放进锅中煮,煮5-10分钟入味即可 。
2戴:艾叶香囊
与做成美食的嫩艾不同,成熟后偏老的艾叶,挥发油浓度更高,适合驱蚊虫 。
北京中医药大学东直门医院针灸科赵吉平主任告诉我们 , 艾叶可以做成香包香囊佩戴,有醒神通窍、芳香化浊的功效,适合有一些湿气、头晕目眩的人 。

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3泡:艾叶水泡脚
中老年人如果体质偏虚寒,平时有些疲乏、虚、手脚冷 , 可以试试用艾叶水泡脚或者洗澡 , 有温通经络的作用 。
用法:30克艾叶(陈艾叶更好)加1-2片生姜煮沸 , 然后捞出叶子,用水泡脚或泡澡 。平常人作为日常保健,可减少艾叶的使用量 。
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禁忌:实热证体质不建议用,实热证表现为眼睛冒火、口舌生疮、口气重、大便干燥、臭气熏天、脾气不好等 。

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4灸:艾灸
“家有三年艾,郎中不用来” 。在李时珍的故乡蕲春,艾叶可以说的上是家家户户必备的养生保健佳品 。
采摘后的艾叶,要经过炮制、晾干后,放置3-5年才能成为陈艾,再捣成艾绒,方能用于艾灸 。年头越陈,火力越温和,施灸的时候皮肤的感觉更舒服 。

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