5、调治乳汁不下 。妇女产后容易出现乳汁不下的情况，而黄花菜具有下奶的功效 。产褥期的妇女可以食用一些黄花菜，还可以缓解腹部疼痛和睡眠质量不佳的状况 。
(五)芹菜炒黄花菜的家常做法第一、 干黄花菜放入温水中泡发 。把泡发好的干黄花菜，收拾清洗干净，攥干水分 。
第二、 芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段 。
第三、 猪肉用水冲洗干净 ， 控干水分，切成丝 。切好葱 ， 姜，蒜 ， 备用 。
第四、 芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉 ， 控干水分 。
第五、 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅 ， 放入肉丝翻炒 。
第六、 炒至肉丝颜色微白，放入葱 ， 姜，蒜，翻炒 ， 放入料酒，少许酱油 。随即放入黄花菜翻炒 。
第七、 黄菜略翻炒至变软 ， 放入芹菜，放入盐 ， 滴少许醋，快速翻炒 。
第八、 炒至芹菜断生 ， 放入味精，关火出勺 。
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