一 , 打开过的淡奶油可以保存多久打开过的淡奶油的保存时间:常温(26度左右)下,一般可以放3天,但是放到冰箱里冷藏(一般4-7度)可以放不超过1个礼拜 。不过最好尽快吃掉,时间放长了不是很好 。如果是鲜奶油的话,它比值为奶油的可塑性差一点,熔点也低一点,所以更容易化,如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉 , 吃在嘴里也水分较多 , 那就是真正的纯奶油 。反之,如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变,入口也不容易化,那就是含反式脂肪酸的植物奶油!
二,剩的淡奶油可以做什么1、做酸奶的保温盒和汤匙 , 用开水烫一下消毒 。
2、将酸奶菌粉倒入保温盒中 。
3、倒入450克牛奶 。
4、再加入50克淡奶油 。
5、用汤匙把原材料搅拌均匀 。
6、在酸奶机中加入温水 。
7、保温盒盖上盖子,放入酸奶机里,通上电源 。
8、8小时左右打开盖子 , 酸奶凝结即可 。
三,植物淡奶油可以做蛋挞吗植物性奶油是氢化植物油 , 是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成,属于人造奶油;
【打开过的淡奶油可以保存多久】在制作蛋挞过程中必不可少的淡奶油可用植物性奶油代替;
蛋挞制作方法:
准备主料:淡奶油250g、牛奶100g、蛋黄3个、糖60g、炼奶15g、低粉15g
准备好新鲜牛奶;准备好三个蛋黄,打散;加入糖和低粉,拌匀,再加入牛奶 , 拌匀;加入植物性奶油,并加入炼奶;将拌匀的材料放入蛋挞皮 , 至八分满;180度预热烤箱,放入烤箱的最低层,190度15分钟,烤到蛋挞皮起层;再转入中层220度烤10分钟;最后转到上层220度1分钟进行上色;即可出炉 。
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