白凉粉的粉是什么粉 白凉粉的粉简单介绍

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1、白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成,口感大致相同 。也有不少地方在制作白凉粉的时候,也会使用到大米以及草药,这种白凉粉的口感和淀粉制作的口感有些许差别 。
2、白凉粉中大部分的成分都是水分,在夏天的时候食用还可以起到补水的效果 。

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