1、先将处理好的肘子放入高压锅中 ， 加料包（老抽、丁香、肉蔻、草果、桂皮、花椒、大料、盐、茴香、香叶），加入老汤或者清水 。
2、再使用高压锅煮50分钟，捞出，将骨头剔除 。
3、然后铺上保鲜膜 。肉皮在下 ， 从一端开始，像卷寿司一样把肉卷起来 。尽可能的一边卷一边加紧保鲜膜 ， 卷完剪断保鲜膜 。
4、最后把保鲜膜两边拧紧，放入冰箱冷藏过夜 。吃的时候切片，沾着调料吃即可 。
【保鲜膜压肘花的做法窍门 保鲜膜压肘花的做法】
推荐阅读
- 胳膊肘黑粗糙怎么去除 小孩胳膊肘黑粗糙怎么去除
- 榴莲能放在冰箱里面保鲜吗 榴莲能放冰箱吗
- 樱桃怎样放冰箱保鲜 樱桃怎样存放不坏
- 枇杷要放冰箱保鲜吗 枇杷怎么存放比较好
- 海鲜怎么冷冻保鲜最好 海鲜怎么冷冻保鲜
- 自由泳高肘抱水图解 自由泳高肘移臂技巧
- 新鲜的肉放保鲜可以放多久 新鲜的肉放保鲜可以放多久啊
- 冬季大闸蟹怎么保鲜存活时间长 冬季大闸蟹怎么保鲜存活
- 活的小龙虾怎么保鲜 小龙虾如何保鲜不死
- 鱼杀了后可以保鲜多久不放冰箱 鱼杀了后可以保鲜多久