①夏天吃什么菜好呢1、苦瓜是清热下火的首选之菜 。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢？
2、很多人都知道黄瓜有美白的功效 ， 黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素 ， 有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛 ， 四肢浮肿、热痢便血的作用 。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的 。
3、番茄，番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜 。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血 ， 清胃健脾之功效 。夏天食用番茄，还可以有效防暑 。
4、芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。其中，维生素B、P的含量较多 。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值 。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用 。
②夏天吃什么菜1、炝菠菜：菠菜解热毒，通血脉 。
2、东北家常凉菜：酸甜微辣，爽口下饭 。
3、青椒炒鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质 。
4、土豆炖鸡腿：含有丰富的蛋白质，满足大家对肉的喜爱 。
5、紫菜汤：具有消暑热，清心火的功效，还可以调节身体的酸碱平衡 。
③夏天吃什么可以提高食欲1、紫苏作菜，一般用嫩叶凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食 。
2、将紫苏叶、嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其他调辅料 ， 吃起来别有风味 。
3、紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆，或做紫苏饮 。
4、如将紫苏子50克温火炒至微香，煎汁与米共煮为苏子粥；用粳米100克煮粥，粥成后放人紫苏叶15克再稍煮，加入糖搅匀即成苏叶粥 。
5、将紫苏叶洗净沥水，用开水冲泡 ， 放入白糖即为清凉紫苏饮 ， 具有健胃解暑功效 。
6、饭前吃点酸菜也有很好的开胃效果 。
④夏天吃什么瘦的最快夏季是减肥的最好的季节 ， 这时候人们的新陈代谢比较的快，减肥的效果是最佳的 。那么吃什么食物能更快的有效的助于减肥呢？哪些食物既能满足食欲又是热量的比较少呢 。本期的减肥饮食，推荐5款低卡路里的食谱 。
减肥餐一：黄瓜拌豆腐
热量参考：53卡/100g
【夏天吃什么菜好呢】材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
做法：
1、黄瓜洗净切丁 ， 豆腐切成小丁 ， 豌豆洗净 。
2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出 。
3、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可 。
减肥餐二：冬笋豆腐煲
热量参考：30卡/100克
材料；北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱
做法：
1、原料洗净 。虾米用温水泡发 。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片 。冬笋去皮去老根，切薄片 。火腿切大片 。泡发好的木耳去蒂，撕小朵 。香葱切成葱花 。
2、锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味，另起汤锅，放入高汤（或清水），放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟 。
减肥餐三：炒茄丝
热量参考：35卡/100克
材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
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