一：鲍鱼炖土豆怎么样做好吃1、鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块 。
2、葱，姜切片，蒜扒瓣备用 。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开 ， 放入葱，姜，蒜爆香 。
4、放入鲍鱼，料酒，醋，生抽，白糖煸炒 。
5、放入土豆 ， 加水和土豆齐平，放入盐，大火烧开 。
6、中火炖15分钟左右 ， 放入味素，出锅装盘 。
二：小鲍鱼炖土豆的做法1、主料：鲍鱼、土豆 。
2、辅料：姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油 。
3、鲍鱼洗净，待用 。
4、土豆去皮，切块待用 。
5、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆 ， 再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后 ， 加入一定量的水 。
6、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右 ， 土豆已熟，加适当的盐 。
7、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之 。
三：鲍鱼炖排骨做法这是我最近刚学会做的，听说味道不错，鲍鱼买回来杀比较麻烦，排骨做法跟平时一样，二者结合色香味俱全，喜欢的朋友可以试一试哦
【鲍鱼炖土豆怎么样做好吃】将鲍鱼洗净特别是肚子内脏要去除干净 ， 沥干水份备用
取出排骨用清水清洗两遍
锅里水煮沸，放入排骨淖一下水，把排骨的血沫去掉
将去过血沫的排骨放入炖盅中
将鲍鱼、枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小时
四：鲍鱼炖排骨汤怎么做1、原料：鲍鱼250g、排骨500g 、金华火腿20克 。调味料：盐 。
2、排骨切小块 ， 入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出 ， 用水洗干净 。金华火腿切细丝；
3、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里 ， 加水并盖盖；
4、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可 。
五：香菇鲍鱼炖鸡汤怎么做材料：三黄鸡，鲍鱼，香菇，胡萝卜，姜，葱，耗油，白糖，盐 ， 老抽，食用油，鸡精 。
做法：
1、沸水放入葱，姜 。将鸡肉入沸水煮五分钟取出待用 。
2、锅内放入少许食用油 ， 低温放入白糖少许，熬至融化 ， 将鸡肉放入翻炒，加入耗油 ， 老抽上色 。
3、放入鲍鱼，香菇 ， 胡萝卜，放入少许盐后，继续翻炒大概两分钟 。
4、加入水 ， 没过鸡肉即可，小火炖二十分钟左右 ， 勾芡收汁即可出锅 。
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