亳(bo)州，简称谯城，历史文化名城 ， 中国四大药都之首，徽酒之乡，也被誉为“世界中医药之都” 。历史的沉淀造就了很多传统美食 ， 每一道小吃都是一段历史，所以想要了解亳州 ， 了解亳州传统小吃背后的故事那就先关注酒哥吧！酒哥会一一道来！
来亳州必吃的美食第一天早餐
必须选择出了亳州吃不到的美食——牛肉馍+咸马湖
牛肉馍的历史要从三国开始：据说当年赤壁之战曹操大败，曹操逃跑路过家乡亳州 ， 一路跑嘞也没咋吃，跑到亳州感觉肚子饿嘞咕咕叫，忽然飘来扑鼻香味 ， 于是顺着香味来到一家门前，上前敲门，开门是一位白胡子老头，曹操问老头做何物香味如此扑鼻，老头讲用碎牛肉当馅用面包皮在锅里炕 ， 曹操吃后赞不绝口问这叫啥名字，老头想了半天也没有说出名字，，曹操又看了看说既然用牛肉做的馅就叫牛肉馍吧！从此牛肉馍就在亳州发扬光大传承至今！所以来亳州第一顿早餐一定要尝尝亳州美食牛肉馍，再来上一碗咸马湖，真是绝配 。如果你要问亳州牛肉馍哪一家好吃 ， 我感觉每家味道大同小异，但小异中又各有千秋！推荐一地址：人民路洪建设牛肉馍，推荐二地址：和平路李氏牛肉馍 。
午 餐
羊肉汤
众所周知 ， 羊肉既能御风寒 ， 又可补身体 ， 最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎 。亳州本地羊肉汤做法基本都是原汁原味，煮的过程不放任何调料 ， 吃的就是羊肉本身的鲜味！亳州煮羊肉汤的羊基本都是选用本地小山羊，所以虽然不放任何调料也没有膻味 。
推荐1.公平羊肉汤，地址谯城区薛阁街道关帝街2号青云中心校景福小学旁 。
推荐2.杨记羊肉汤，再来一份他家的锅盔绝配！
晚 餐
甜麻糊+煎包
麻糊，分为咸麻糊和甜麻糊，咸麻糊里放有食盐、调味粉、花生、黑芝麻和粉丝，甜麻糊里其实也不放糖，它和咸麻糊一样，先是用豆面和小米面混合适量的水煮成糊状，不同的是，甜麻糊里不放食盐、花生等，而是把熬好的糊盛到碗中，放入已浸入盐味的黄豆和咸菜 ， 这便成了香喷喷的“甜”麻糊 。
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