简介：经典川菜回锅肉的变式吃法，色泽红亮、肥而不腻的五花肉与吸收了油脂，外煎里糯的土豆片荤素搭配，让美味翻倍 。就着白米饭 ， 吃着朴素的家常菜也会感到无比的满足 。
做这道菜我家一般选用口感更好的带皮五花肉，但是在煸炒的时候容易出油 。所以家里备上一支京万红软膏就非常有必要了，万一遇到了烧烫伤，也可以最快时间来处理 ， 妥妥的放心 。
准备时间：3分钟 制作时间：10分钟 难度系数：
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